Tuban, Lingkaralam.com – UPTD Laboratorium Kesehatan Daerah (Labkesda) Kabupaten Tuban memberikan klarifikasi terkait kewenangan penerbitan dokumen Sanitasi Laik Higiene Sanitasi (SLHS) untuk dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Pihak laboratorium menegaskan bahwa penerbitan SLHS bukan menjadi kewenangan Labkesda, melainkan berada di instansi kesehatan.

Kepala UPTD Labkesda Tuban, Minjarnik, menjelaskan bahwa kewenangan penerbitan SLHS sepenuhnya berada di Dinas Kesehatan Kabupaten Tuban. Sementara itu, Labkesda hanya bertugas melakukan pengujian laboratorium yang menjadi bagian dari persyaratan sanitasi.

“Izin menjawab pak, untuk SLHS itu kewenangannya Dinkes. Labkesda tidak berhak menjawab terkait itu,” ujar Minjarnik saat dikonfirmasi media.

Ia menyebutkan bahwa seluruh dapur MBG yang diperiksa telah melakukan uji laboratorium sanitasi. Pemeriksaan tersebut meliputi kualitas air bersih serta sampel makanan yang digunakan dalam operasional dapur MBG.

Menurut keterangan Labkesda, pengujian laboratorium sanitasi memang menjadi bagian dari tahapan pemenuhan persyaratan higiene sanitasi. Namun, hasil uji tersebut hanya menjadi salah satu komponen dalam proses penerbitan SLHS oleh Dinas Kesehatan.

“Semua MBG memeriksakan lab sanitasi, baik air maupun makanan, di Labkesda,” jelasnya.

Minjarnik, juga menegaskan bahwa untuk konfirmasi lebih lanjut terkait status SLHS maupun administrasi perizinan MBG, media diarahkan untuk menghubungi Dinas Kesehatan Kabupaten Tuban sebagai instansi yang berwenang.

“Konfirmasi ke Dinkes pak. Labkesda hanya bisa menjawab terkait pemeriksaan laboratorium sanitasi,” tambahnya.

Program MBG di Kabupaten Tuban sendiri diketahui telah berjalan di sejumlah dapur yang tersebar di berbagai kecamatan. Keberadaan dokumen SLHS menjadi salah satu persyaratan penting dalam memastikan standar higiene dan sanitasi terpenuhi sebelum dapur beroperasi penuh.

Oleh: M Zainuddin